悉尼国际旅游和酒店管理学院
International College of Tourism & Hotel Management

美丽的校园 著名的旅游胜地

悉尼国际旅游及酒店管理学院(International College of Tourism & Hotel Management) 是一所专门培养旅游及酒店管理人才的资深院校，与世界 著名的旅游和酒店管理学院“Cesar Ritz”和澳洲名校麦考瑞大学有密切合作关系。悉尼，它是新南威尔士州州府，澳洲第一大城市，是著名的旅游胜地。悉尼拥有金光闪耀、白帆逐浪的海港，细腻迷人的海滩和阳光充沛的地中海气候，街道处处野芳幽香，佳木秀丽，海鸥盘旋。悉尼的最大资产就是她的气候及自然环境。除了上天赐予的优秀环境之外，悉尼还有许多显著的人工添加的特色，其美丽的建筑物、休闲的生活方式和具有多元文化的人口都为悉尼带来独有的蓬勃生机。 学院坐落于悉尼北部著名的曼利风景区。学院校园环境幽雅、地理条件优越，城堡一样的校园建筑有着近百年的历史，站在古老高大的校园建筑物内，向北可以俯瞰优美洁净的曼利海岸，向南可以看到世界上最优美的海湾——悉尼海湾，很难想象世界上还有比这里更美的校园。学院成立于1996年，现有学生人数超过六百五十人，其中海外学生人数三百人，来自于60多个国家。学院毕业生人数已经超过一万名，在世界各地从事酒店和旅游管理工作。

优质而实用的课程 适合不同背景的学生

除了美丽的校园环境之外，更加吸引人的是学院提供的优质而实用的课程。学院的教学宗旨是提供最优质、最具竞争力的教育，科学的课程设置培养学生职业生涯中所必备的管理、实践等个人技能。学院提供的课程丰富多彩，总体上分为三个层次：

 1 大专课程 ： 酒店管理、事务管理、旅游管理（运营管理）
 2 本科课程 ： 酒店和旅游、酒店管理、国际旅游、事务管理
 3 硕士课程 ： 国际商务

 大专课程均为两年。其中的酒店管理课程是与瑞士著名的旅游和酒店管理学院“Cesar Ritz”联合办学，毕业时学生将获得印有“Cesar Ritz”标志的证书。可以不夸张的说，这张证书就是进入世界级酒店的敲门砖。大专课程本身也是丰富多彩：两年的课程被分为六个学期，第一和第二个学期学生在学院就读，学习必要的专业知识等。学习的课程有：食品学、餐饮服务、饮料和酒吧管理、国际文化管理、计算机软件应用、酒店英文、商务交流、前台和客房运作、食品管理和营养学、物业维护和管理等等。第三和第四个学期的总共38周左右时间为带薪实习。学院负责分配学生到悉尼各大酒店实习，工种的安排是根据学生所学的专业方向与酒店面试结果而定。学院保证学生在悉尼的各大公司的酒店管理、旅游和事务管理部门找到合适自己的岗位。经过了38周的带薪实习之后，学生将重新回到校园中去完成最后两个学期的课程。这样的课程安排非常符合旅游和酒店行业的需要， 因为经过了学习－实习－学习的过程，毕业生基本掌握了旅游和酒店管理必备的知识；同时，对于实际的酒店和旅行社的日常运营工作也非常熟悉。所以，悉尼国际旅游及酒店管理学院的毕业生一般在毕业之前就已经被各大酒店和旅游公司聘用。

学院的本科课程是建筑在专科课程之上的。也就是说，如果大专成绩达到学院的要求，一般是均分达到75分（百分制），就可以留在学院中一年，完成相关的课程后获得本科学位。本科学位证书由学院和澳洲名校麦考瑞大学联合授予。

这样的专科和本科课程的设置，非常适合有志于赴澳学习旅游和酒店管理课程但家庭经济担保并不是非常充足的中国高中毕业生和大中专学生。因为申请人并不需要在一开始就申请三年的本科课程，而可以在担保资金允许的范围之内报读两年的专科课程，在专科结束后再根据当时的实际情况，决定是再攻读一年的本科还是先工作。

学院的国际商务硕士课程完全使用麦考瑞大学的教学内容，授课教师大多来自于麦考瑞大学。因此，在麦考瑞大学攻读国际商务硕士课程的学生可以选择在本校上课还是在悉尼国际旅游及酒店管理学院上课。这本身也说明了学院中教授此课程的高质量。

学院为第一年入学的新生提供住宿。学院公寓设有单人房间和多人房间，公寓设施配备优良，配有电视机、影碟机等。还配有计算机室、网球场地、足球场地等学习、休闲娱乐设施。

光明的就业前景 无法拒绝的诱惑

中国的经济发展日新月异。北京在2008年将举办奥运会，而上海也将在2010年举办世界博览会。届时将会有数以百万计的国际游客纷至而来，现有的旅游和饭店资源根本无法满足需要，软硬件改造势在必行；同时也在致力于提高旅游和饭店服务水平。因此，掌握海外先进的旅游和饭店管理理念、具有海外饭店和旅游集团工作经验的人才将炙手可热。而就世界范围而言，到2007年，将有3亿8千3百万人受雇于旅游产业。