国际学舍组织-雪梨Waratah教育中心（简称IH-Sydney）于1988年创立，在1996年加入了IH，成为其会员学校之一。IH-Sydney位于雪梨市北面的海滩渡假圣地曼利（Manly），它是全澳洲公认最优秀的英语学校之一，并为学生提供亲切的个别辅导、包罗万象的社交活动及理想的学习环境，是学生到澳洲学习的理想地点，因此吸引了全球从亚洲﹑欧洲﹑南美洲以及太平洋群岛的学生到此研习英语。

　　IH-Sydney不仅获得政府的国家英专评审组织(NEAS)认可，亦是英专协会( EA )会员。IH-Sydney与澳洲多狺j学及学院合作，例如卧龙岗大学（University of Wollongong）、麦奎里大学（Macquarie University）、中央昆士兰大学（Central Queensland University）、蓝山旅馆管理学院（Blue Mountain Hotel Management）等，学生若英文程度未达大学或学院入学标准，可以在IH-Sydney修读学术英文课程以提升英文能力来达到入学标准，学校亦可协助学生申请进入大学或学院研读学士及文凭课程。

城市简介
　　雪梨是澳洲第一大城，人口约四百万，是个具有多元文化的大都市，也是全澳洲的商业中心。市内生活步调充满活力，有许多电影院、剧院、博物馆、艺廊、餐厅、咖啡座和运动设施。雪梨市有着大都会的气息，也有安全轻松的生活型态。整个城市环绕着一个壮丽的天然海港建造而成，有许多的沙滩和海湾，加上温和宜人的气候，使得雪梨成为一个非常适合户外活动的都市，在此从事游泳、冲浪及其它水上运动都很安全。曼利位于北雪梨，是雪梨有名的海滩度假胜地，离市中心区只需15分钟的车程。

课程简介
Waratah教育中心开设各种语言课程，适合各种学习需求之学生。
1. 一般英语课程(General English Courses)
本课程适合17岁以上各种程度之学生，学生于入学时须接受测试分班，依程度共分为6级上课，每班至多15人。每周上课20小时，加上5小时的自习，其中包含1.5小时的辅导自习。课程涵盖改善英语沟通技巧、发音及文法，尤其特别着重学生的听说读写能力的加强，并可借着师生的互动与会话讨论来提升英语能力。中上程度者并可修习选修课程，学生可依个人需要选读包括沟通技巧、商用英语与澳洲研习等课程。
2. 剑桥鉴定考试课程(Cambridge Courses)
学校共开设PET(入门)、FCE (中级)、CAE(高级)与CPE(专业)四种剑桥检定考试课程，适合中级以上英语程度之学生。每班至多12人，每周上课20小时，加上5小时的自习（含1.5小时的辅导自习）﹔课程为期10或12周。内容包括英语听、说、读、写能力加强与考试技巧熟练等。
3. 学术英语课程(English for Academic Purpose)
此课程为中等以上英语程度，预备升大学就读的学生而设计，每班至多16人。为期10周，每周上课20小时，加上5小时的自习（含1.5小时的辅导自习）。课程包括笔记制作、短文及报告写作、IELTS考试准备、研究方法等学习技巧，并免费协助学生申请大学或与职业学校。
4. 中学英语课程(English for High School)
此课程专为12～18岁，基具础英语程度且预备就读澳洲中学之学生而设计，每周上课20小时，加上5小时的自习（含1.5小时的辅导自习），课程包含英语加强、学术研习技巧、学科导读、自习与家庭作业，课余并有各项社交、体育以及中学参观活动，每班至多16人。
5. 国际学年课程(International College Year)
国际学年课程是专为预备长期停留于澳洲学习英语之学生而设计，提供最优惠的价格。课程须为期28周以上，学生可选择一般英语、学术英语或剑桥考试预备课程。学生每周上课20小时，加上5小时的自习课程。
6. 假期课程(Holiday Programme)
此课程是专为想利用午间及假日从事观光旅游与休闲活动的学生而设计，早上为一般英语课程，下午则安排各种运动、观光、文化活动，周六并有全天旅游。费用已涵盖接机费、住宿、学费及所有旅游和休闲活动之费用。
7. 英语特别课程(Special Programmes)
此课程结合了上午的一般英语课程及下午的各种休闲活动课程，活动包括有高尔夫、网球与冲浪教学等，每周并包含5小时的自习。亦开设个人授课班。

住宿安排
　　住宿于当地住宿家庭是体验澳洲文化与快速增强英语会话能力的最佳方式。学校将谨慎为学生挑选合适之住宿家庭。